Корзина
212 отзывов
+380950421019
+380950421019
+380957936502
+380675353288
Торговый Дом "Семаргл"

Глюкозо-фруктозный сироп ГФС-42 купить в барабанах от 50кг с доставкой по Украине

В наличииОптом и в розницу

17 грн./кг

Показать оптовые цены
  • 17 грн/кг
    при заказе от 100 кг
Глюкозо-фруктозный сироп ГФС-42 купить в барабанах от 50кг  с доставкой по Украине
Глюкозо-фруктозный сироп ГФС-42 купить в барабанах от 50кг с доставкой по Украине
17 грн./кг
В наличии
  • +380 показать номер +380950421019 пн-пт
  • +380957936502 пн-пт
  • +380675353288 ежедневно
  • +380983863881 ежедневно
  • +380638285914 ежедневно
  • Контакты
    • Телефон:
      +380950421019, пн-пт
      +380957936502, пн-пт
      +380675353288, ежедневно
      +380983863881, ежедневно
      +380638285914, ежедневно
    • Контактное лицо:
      Ярослав
    • Адрес:
      ул. Саперно-Слободская, 57, Киев, Украина
  • +380 показать номер +380950421019 пн-пт
  • +380957936502 пн-пт
  • +380675353288 ежедневно
  • +380983863881 ежедневно
  • +380638285914 ежедневно

В СССР кристаллическая глюкоза используется в основном для медицинской промышленности. В пищевой промышленности глюкоза применяется не только как простой заменитель сахарозы, но и как продукт, повышающий питательные и вкусовые качества изделий.

Глюкоза не маскирует аромата и вкуса фруктовых и ягодных соков, поэтому она широко используется при производстве фруктовых консервов, замороженных фруктов, мороженого, алкогольных и безалкогольных напитков.

В кондитерской промышленности глюкозу употребляют для изготовления мягких конфет, вафель, пралине, десертных сортов шоколада, тортов, диетических и других изделий.

Применение глюкозы в хлебопечении улучшает условия брожения, способствует образованию красивой золотисто-коричневой норки, равномерной пористости и хорошего вкуса.

Кристаллическую глюкозу целесообразно использовать для питания больных, выздоравливающих, раненых и людей, работающих с большими перегрузками. Глюкоза находит широкое применение в синтезе ряда органических соединений (аскорбиновой кислоты, сорбита и др.).

Для применения в медицине глюкозу перекристаллизовывают из дополнительно очищенных растворов кристаллической глюкозы и получают в виде гидратной и ангидридной глюкозы. Качество медицинской глюкозы должно соответствовать требованиям «Государственной фармакопеи СССР» (статья 311 «Глюкоза).

Медицинскую гидратную глюкозу применяют для внутривенных вливаний. Медицинская ангидридная глюкоза благодаря быстроте растворения также может найти широкое применение в медицине. Кроме того, форма, размер, однородность и механическая прочность кристаллов ангидридной глюкозы-облегчают процесс таблетирования и улучшают качество таблеток.

Технологии кристаллической и пищевой глюкозы различаются лишь стадией завершения процесса кристаллизации. При получении пищевой глюкозы исключают процесс разделения кристаллов и межкристального раствора и дают затвердеть всей массе утфеля. Пищевую глюкозу выпускают в виде бесформенных кусков, блоков и брикетов желтого цвета, сладкой на вкус и без постороннего запаха. Она должна содержать, %: сухих веществ— не менее 85,0, золы — не более 0,8—1,2 и иметь кислотность не более 20—24 мл 0,1 н. раствора щелочи на 100 г сухих веществ.

Присутствие свободных минеральных кислот в продукте не допускается (ТУ 18 РСФСР 96—74).

Пищевую глюкозу применяют в различных отраслях пищевой промышленности в качестве заменителя свекловичного сахара. Ее используют в хлебопечении, для приготовления мягких конфет и восточных сладостей, в производстве фруктового мороженого и безалкогольных напитков. В медицинской промышленности пищевую глюкозу применяют вместо кристаллической глюкозы при производстве антибиотиков.

В соответствии со стандартом, принятым Международной организацией по стандартам качество пищевой глюкозы, оценивается по следующим показателям: размер не более 840,0 мкм; белизна не менее 90,0%; содержание влаги 10,0%; золы 0,1, олигосахаридов 3,0, оксиметил фурфурол а 5,0%. Пищевая глюкоза быстрорастворима в воде.

В ряде производств пищевая глюкоза заменяет кристаллическую глюкозу и находит применение в хлебопечении, бродильном производстве, кондитерской, медицинской и других отраслях, промышленности.

Техническую глюкозу получают кислотным гидролизом низкокачественного сырья, предназначенного для технической переработки, или как побочный продукт производства кристаллической глюкозы. В технологии этого глюкозного продукта также отсутствует процесс разделения кристаллов и межкристального раствора.

По внешнему виду техническая глюкоза (ОСТ 18—59—71) представляет собой твердые куски неопределенной формы, темно-коричневого цвета. Продукты реверсии глюкозы придают продукту горьковатый привкус. Техническая глюкоза должна содержать сухих веществ не менее 78%, редуцирующих не менее 75, золы не более 1,3, железа не более 0.025%. Присутствие минеральных кислот не допускается.

Техническую глюкозу применяют только в технических целях, в бродильном производстве, как восстановитель в кожевенном производстве и производстве вискозы, как составляющую питательных сред при выращивании различных видов микроорганизмов в медицинской и микробиологической промышленности.

Глюкозно-фруктозные сиропы являются новыми видами крахмалопродуктов.

Они получаются при изомеризации высоко доброкачественных глюкозных сиропов сгущением в виде сиропов с различным содержанием фруктозы.

Примерный состав глюкозно-фруктозного сиропа, сухие вещества?, глюкоза 53, фруктоза 42—45, полисахариды менее 1,0 Ю-псикоза менее 0,3, Ь-манноза — следовые количества, зола менее 0,05; рН сиропа 4,5. Высоко фруктозные сиропы содержат 60—90% фруктозы.

Сфера применения глюкозно-фруктозных сиропов определяется их свойствами: низкой вязкостью, легкой сбраживаемостью дрожжами, стабильностью цветности и т. д. Высокая гигроскопичность сиропов способствует сохранению влаги и предотвращает высыхание глазури, помадки, зефира, пастилы, мягких конфет и жевательной резинки. Высокое осмотическое давление сиропов обусловливает быстрое проникновение Сахаров в ткани консервируемых продуктов.

Добавление сиропов устраняет кристаллизацию продуктов кондитерского и консервного производства. Все виды безалкогольных напитков, соков и джемов, приготовленные на глюкозно-фруктозных сиропах, сохраняют аромат ягод и фруктов и их натуральную окраску.

 

Также можем предложить Вам:

- Импортное и отечественное химическое сырье: купить сода кальцинированная, сода каустическая (каустик), купить хлорная известь (хлорка), купить кальций хлористый, канифоль, купить скипидар, купить ацетат натрия, гидроксид калия (калий едкий), лабомид, тринатрийфосфат, купить триполифосфат натрия, цинк хлоистый, купить сургуч и другое;

- Различные виды соли и кормовых добавки: купить соль кормовая, соль техническая, купить соль таблетированная, соль экстра, купить соль в брикетах (соль лизунец), купить мел кормовой, сыворотка суха молочная;

- Сырье и добавки для пищевой промышленности: аммоний фосфорнокислый, аскорбиновая кислота, аспартам, купить бензоат натрия, винная кислота, купить глюкоза пищевая, глюкозно-фруктозный сироп (ГФС), глюконо-дельта лактон (ГДЛ), купить гуаровая камедь, калий хлористый пищевой, купить кальций хлористый пищевой, купить крахмал кукурузный, ксантановая камедь, лактоза, купить лимонная кислота, молочная кислота, купить нитрит натрия, купить патока крахмальная, патока мальтозная, купить сорбат калия, сорбиновая кислота, цитрат кальция;

- Технические и фильтровальные ткани: купить мешковина джутовая, мешковина льняная, купить брезент, стеклоткань, купить стекломат, стеклохолст, купить полотно нетканое (нетканка), полотно вафельное, купить синтепон, купить лавсан молочный фильтровальный, купить серпянка, купить марля, бельтинг;

- Пошив изделий под заказ: шторы из брезента, купить шторы брезентовые, купить тенты из брезента, пошив с люверсами;

- Строительные материалы: каболка, купить пакля, пакля строительная, пакля сантехническая, купить известь, мел МТД-2, ММ-1, ММС

- Широкую цветовую гамму пигментов для бетона и гипса: купить пигменты железоокисные, красители для бетона и гипса, купить пигменты для плитки, купить двуокись титана пигмент белый (белила титановые), пасты пигментные и другое;

- Добавки для бетона и гипса: антифриз для бетона, ускоритель схватывания, купить пластификатор для бетона, для стяжки, замедлитель схватывания, пенообразователь для пеноблока, купить фибра полипропиленовая, фибра полиэфирная, купить гидрофобизатор для бетона и гипса, купить заменитель извести;

- Средства защиты растений: купить медный купорос, купить железный купорос;

- Хозяйственные и бытовые товары: купить черенки, держаки для лопат и граблей, купить веники сорго, купить метла березовая, купить шпагат джутовый, шпагат льняной, купить шпагат колбасный, купить мешки джутовые, мыло хозяйственное 72%, порошок стиральный;

Одним из наших основных приоритетов является поддержание репутации надежного партнера для построения долгосрочных отношений с нашими клиентами. В связи с этим у нас существует программа лояльности, гибкая система цен, бонусы постоянным клиентам, возможно предоставление отсрочки. Для удобства наших покупателей имеется хорошо налаженная система доставок по всей Украине курьерскими службами и собственным транспортом.

Компания заинтересована в расширении рынков сбыта и приглашает к сотрудничеству. Мы всегда рады новым партерам и готовы рассмотреть Ваши любые предложения.

Надеемся, что сайт будет не только удобным и информативным с точки зрения просмотра химической продукции и услуг, но и поможет составить представление о нас, как о партнере.

Характеристики
Основные
Производитель   Интерком
Страна производитель Украина
Вкус Карамель
Состав сироп
Объем 50.0 (мл)
Дополнительные характеристики
упаковка барабаны 50кг
  • Цена: 17 грн./кг