Корзина
213 отзывов
+380950421019
+380950421019
+380957936502
+380675353288
Торговый Дом "Семаргл"
 Лактоза пищевая от 1кг, фото 2

Лактоза пищевая от 1кг

В наличииОптом и в розницу

от 60 грн./кг

Показать оптовые цены
  • 60 грн/кг
    при заказе от 100 кг
Лактоза пищевая от 1кг
Лактоза пищевая от 1кг
от 60 грн./кг
В наличии
  • +380 показать номер +380950421019 пн-пт
  • +380957936502 пн-пт
  • +380675353288 ежедневно
  • +380983863881 ежедневно
  • +380638285914 ежедневно
  • Контакты
    • Телефон:
      +380950421019, пн-пт
      +380957936502, пн-пт
      +380675353288, ежедневно
      +380983863881, ежедневно
      +380638285914, ежедневно
    • Контактное лицо:
      Ярослав
    • Адрес:
      ул. Саперно-Слободская, 57, Киев, Украина
  • +380 показать номер +380950421019 пн-пт
  • +380957936502 пн-пт
  • +380675353288 ежедневно
  • +380983863881 ежедневно
  • +380638285914 ежедневно

Уникальные свойства лактозы (молочный сахар) обусловили ее широкое применение в современной пищевой промышленности:

Лактоза для Кондитерских изделий

Лактоза пищевая

- Заменяет сухое молоко, тем самым улучшая качество продукта и при этом снижает его себестоимость 
 

- Позволяет избежать переслащивания. Частичная замена сахарозы на лактозу уменьшает сладость и, особенно, усиливает вкус фруктов и ягод в джемах и мармеладах. Лактоза обладает наименьшей степенью сладости. Cтепень сладости лактозы по сравнению с сахарозой составляет 0,16. 
 

- При изготовлении горького, молочного шоколада. 
 

- Джемов, мармелада, бисквитов, конфет, глазури. 
 

- Для получения на выпечке золотисто-коричневой корочки. После оптимизации содержания сахарозы и жира лактоза способствует увеличению объема выпечки. 
 

- Использование лактозы при изготовлении кондитерских изделий улучшает их форму и придает им привлекательный и аппетитный вид. 
 

- Для производства продуктов детского питания и для выравнивания уровня лактозы в молочных заменителях с ее уровнем в женском молоке (6,2%). 
 

- Для улучшения вкусовых свойств питьевого молока 2%-ной жирности, добавляя ее до уровня 6,7%. 
 

- Добавление лактозы позволяет улучшить качество карамели и сократить до 20 % количество сахарозы. 
 

- Для обогащения сырных паст, шоколадных напитков, сухих кофейных сливок. 
 

- При производстве мороженого. 
 

- При производстве диабетических продуктов.

 

Лактоза для Мясной промышленности

При введении молочного сахара взамен свекловичного интенсивность окраски фарша и поверхности батонов колбасных изделий значительно повышается и существенно улучшаются медико-биологические показатели продуктов.

Оптимальной дозой введения лактозы является 50% от количества сахара-песка по действующим рецептурам. При этом основные показатели качества колбасных изделий, содержащих молочный сахар, соответствуют ГОСТам. 

Добавление лактозы пищевой в мясные продукты маскирует их соленый и горький привкус, улучшает стабильность продукта при хранении. Лактоза используется как источник углеводов для улучшения ферментации.
            
Лактоза обладает способностью адсорбировать запахи и ароматы, что позволяет использовать ее при производстве вкусоароматических добавок. Применение таких добавок стабилизирует цвет и сохраняет его при хранении, улучшает вкусоароматические характеристики и снижает себестоимость готовой продукции.

Вследствие хорошей сыпучести и растворимости лактозу можно добавлять в сухие суповые концентраты.

 

Лактоза в комбикормах для животных

Лактоза, стимулирует рост количества молочнокислых бактерий в кишечнике и выработку молочной кислоты. Благодаря этому животные лучше себя чувствуют и успешно справляются с заболеваниями кишечника. Лактоза — единственный дисахарид, образующийся в молочных железах человека и животных.

Лактоза хорошо усваивается в организме молодняка животных раннего (до 3–4 недельного) возраста, и поэтому она может быть использована в заменителях цельного молока, при этом принося больше пользы по сравнению с тростниковым сахаром.

Лактоза для комбикормов с успехом используется и в комбикормах-престартерах из расчета 4–5% для поросят, телят и ягнят.

Установлено, что при систематическом скармливании лактозы происходит смена микрофлоры кишечника, в результате чего уменьшаются гнилостные процессы

Также можем предложить Вам:

- Импортное и отечественное химическое сырье: купить сода кальцинированная, сода каустическая (каустик), купить хлорная известь (хлорка), купить кальций хлористый, канифоль, купить скипидар, купить ацетат натрия, гидроксид калия (калий едкий), лабомид, тринатрийфосфат, купить триполифосфат натрия, цинк хлоистый, купить сургуч и другое;

- Различные виды соли и кормовых добавки: купить соль кормовая, соль техническая, купить соль таблетированная, соль экстра, купить соль в брикетах (соль лизунец), купить мел кормовой, сыворотка суха молочная;

- Сырье и добавки для пищевой промышленности: аммоний фосфорнокислый, аскорбиновая кислота, аспартам, купить бензоат натрия, винная кислота, купить глюкоза пищевая, глюкозно-фруктозный сироп (ГФС), глюконо-дельта лактон (ГДЛ), купить гуаровая камедь, калий хлористый пищевой, купить кальций хлористый пищевой, купить крахмал кукурузный, ксантановая камедь, лактоза, купить лимонная кислота, молочная кислота, купить нитрит натрия, купить патока крахмальная, патока мальтозная, купить сорбат калия, сорбиновая кислота, цитрат кальция;

- Технические и фильтровальные ткани: купить мешковина джутовая, мешковина льняная, купить брезент, стеклоткань, купить стекломат, стеклохолст, купить полотно нетканое (нетканка), полотно вафельное, купить синтепон, купить лавсан молочный фильтровальный, купить серпянка, купить марля, бельтинг;

- Пошив изделий под заказ: шторы из брезента, купить шторы брезентовые, купить тенты из брезента, пошив с люверсами;

- Строительные материалы: каболка, купить пакля, пакля строительная, пакля сантехническая, купить известь, мел МТД-2, ММ-1, ММС

- Широкую цветовую гамму пигментов для бетона и гипса: купить пигменты железоокисные, красители для бетона и гипса, купить пигменты для плитки, купить двуокись титана пигмент белый (белила титановые), пасты пигментные и другое;

- Добавки для бетона и гипса: антифриз для бетона, ускоритель схватывания, купить пластификатор для бетона, для стяжки, замедлитель схватывания, пенообразователь для пеноблока, купить фибра полипропиленовая, фибра полиэфирная, купить гидрофобизатор для бетона и гипса, купить заменитель извести;

- Средства защиты растений: купить медный купорос, купить железный купорос;

- Хозяйственные и бытовые товары: купить черенки, держаки для лопат и граблей, купить веники сорго, купить метла березовая, купить шпагат джутовый, шпагат льняной, купить шпагат колбасный, купить мешки джутовые, мыло хозяйственное 72%, порошок стиральный;

Одним из наших основных приоритетов является поддержание репутации надежного партнера для построения долгосрочных отношений с нашими клиентами. В связи с этим у нас существует программа лояльности, гибкая система цен, бонусы постоянным клиентам, возможно предоставление отсрочки. Для удобства наших покупателей имеется хорошо налаженная система доставок по всей Украине курьерскими службами и собственным транспортом.

Компания заинтересована в расширении рынков сбыта и приглашает к сотрудничеству. Мы всегда рады новым партерам и готовы рассмотреть Ваши любые предложения.

Надеемся, что сайт будет не только удобным и информативным с точки зрения просмотра химической продукции и услуг, но и поможет составить представление о нас, как о партнере.

Характеристики
Основные
Производитель   La Emi
Страна производитель Нидерланды
Дополнительные характеристики
упаковка 25кг
  • Цена: от 60 грн./кг